દેશભરમાં ખાંડ ઉદ્યોગ માટે નવા માર્કેટિંગ વર્ષનો ધમધમાટ શરૂ થઈ ચૂક્યો છે. વિવિધ રાજ્યોમાં શુગર મિલ્સ દ્વારા શેરડી પીલાણ એટલે કે કશિંગ ઓપરેશન્સ શરૂ કરી દેવામાં આવ્યા છે. ઇન્ડિયન શુગર એન્ડ બાય-એનર્જી મેન્યુફેક્ચરર્સ એસોસિએશન (ISMA) તરફથી મળેલી માહિતી મુજબ, અત્યાર સુધીમાં દેશની કુલ 107 શુગર મિલ્સ આ કામગીરીમાં જોડાઈ ગઈ છે. આ સક્રિયતા દર્શાવે છે કે આપણું શુગર સેક્ટર આગામી સમયના પડકારો અને માંગને પહોંચી વળવા માટે સંપૂર્ણપણે તૈયાર છે.
સામાન્ય રીતે આપણા દેશમાં ખાંડની વાર્ષિક ઘેરલૂ માંગ આશરે 280 થી 285 લાખ ટન જેટલી રહે છે. આટલી મોટી ડિમાન્ડ સામે પૂરતો જથ્થો મળી રહે તે માટે ઉદ્યોગ જગતે કમર કસી લીધી છે. સરકારે પણ બજારમાં ખાંડની ઉપલબ્ધતા જળવાઈ રહે અને તહેવારોની સિઝનમાં કોઈ કૃત્રિમ અછત કે મોંઘવારી ન થાય તે માટે ડ્યુટી-ફ્રી ઇમ્પોર્ટના નિયમોમાં રાહતો આપી છે.
બિઝનેસ જગતમાં અત્યારે ગ્લોબલ ઇકોનોમીથી લઈને વિવિધ કંપનીઓની વ્યૂહરચનાઓ પર ખાસ નજર રાખવામાં આવી રહી છે. ભલે તે ઓઈલના ભાવોની અસ્થિરતા હોય કે પછી બોન્ડ યીલ્ડ અને ક્રેડિટ ડિફોલ્ટ સ્વેપ (CDS) જેવા માર્કેટના મોટા પરિબળો હોય, વૈશ્વિક બજારો પર તેની મોટી અસરો જોવા મળે છે. બીજી તરફ, દિવીઝ લેબ જેવી વેલ્થ ક્રિએટર કંપનીઓની સફળતા પાછળની બિઝનેસ સ્ટ્રેટેજી તેમજ ફિશ ફાર્મિંગ જેવા અનોખા ઉદ્યોગો પણ બિઝનેસ વર્તુળોમાં ભારે ચર્ચાનો વિષય બન્યા છે. આવા માહોલ વચ્ચે શુગર ઇન્ડસ્ટ્રીની આ મજબૂત શરૂઆત દેશના કૃષિ અને બિઝનેસ સેક્ટર માટે રાહતસૂચક સાબિત થઈ રહી છે.
