તહેવારોની સિઝન હોય કે સાદો દિવસ, આપણા સ્વાસ્થ્ય સાથે ચેડાં કરતી ભેળસેળ કરનારાઓ સામે હવે તંત્ર પૂરતું સક્રિય બન્યું છે. તાજેતરમાં જ કચ્છના ભુજ તાલુકાના ભીરંડિયારા ગામે આવેલા પટેલ એન્ટરપ્રાઇઝ નામના ડેરી ફાર્મ પર ફૂડ વિભાગની ટીમે ઓચિંતા દરોડા પાડ્યા હતા. આ દરોડા દરમિયાન જે દ્રશ્યો સામે આવ્યા તેણે અધિકારીઓને પણ ચોંકાવી દીધા હતા. ડેરીમાંથી તપાસ દરમિયાન અખાદ્ય અને શંકાસ્પદ ગુણવત્તાવાળો જંગી જથ્થો મળી આવ્યો હતો, જે સીધેસીધો લોકોના સ્વાસ્થ્ય માટે હાનિકારક સાબિત થઈ શકે તેમ હતો.
લોકોના આરોગ્ય અને સેફ્ટી સાથે કોઈ પણ પ્રકારની છેતરપિંડી ચલાવી લેવામાં નહીં આવે તે સ્પષ્ટ સંદેશ સાથે ફૂડ વિભાગની ટીમે કોઈપણ પ્રકારની રાહ જોયા વિના સ્થળ પર જ કાર્યવાહી કરી હતી. ડેરીમાંથી મળી આવેલા આ શંકાસ્પદ પનીરનો કુલ જથ્થો અંદાજે 699 કિલો જેટલો તોખાર હતો. આટલી મોટી માત્રામાં પનીર ખરાબ હાલતમાં અથવા શંકાસ્પદ જણાતા અધિકારીઓએ તાત્કાલિક ધોરણે તેનો નાશ કરાવી દીધો હતો, જેથી તે ભૂલથી પણ માર્કેટમાં વેચાણ માટે ન પહોંચી શકે અને કોઈના આરોગ્યને નુકસાન ન કરે.
માત્ર જથ્થો નાશ કરવા પૂરતું જ નહીં, પરંતુ ભવિષ્યમાં કડક કાનૂની પગલાં લઈ શકાય તે માટે ફૂડ વિભાગની ટીમે પનીર તેમજ દૂધની અન્ય બનાવટોના સેમ્પલ પણ એકત્રિત કરી લીધા છે. આ તમામ નમૂનાઓને વધુ પૃથક્કરણ અને ગુણવત્તાની ઝીણવટભરી ચકાસણી માટે સરકારી લેબોરેટરીમાં મોકલી આપવામાં આવ્યા છે. હવે લેબોરેટરીનો રિપોર્ટ આવ્યા બાદ દૂધ અને પનીરના આ વેપારી સામે કાયદાકીય જોગવાઈઓ મુજબ સખતમાં સખત દંડ અને કાર્યવાહી કરવામાં આવશે. ફૂડ સેફ્ટી વિભાગની આ લાલ આંખથી ભેળસેળિયા તત્વોમાં ભારે ફફડાટ ફેલાઈ ગયો છે.
