સુરત શહેરના અતિ પ્રિય અને લોકપ્રિય તહેવાર એવા ચંદીપડવા નિમિત્તે સમગ્ર શહેરમાં ભારે ઉત્સાહ અને ઉમંગનો માહોલ જોવા મળી રહ્યો છે. સુરતની આગવી ઓળખ સમાન પરંપરાગત મીઠાઈ ઘારીના આ પર્વને લઈને નગરજનોમાં અદભુત આશ્ચર્ય અને ઉમંગ છવાયેલો છે. દર વર્ષની જેમ આ વર્ષે પણ સુરતની નામાંકિત મીઠાઈની દુકાનો બહાર ગ્રાહકોની લાંબી કતારો જોવા મળી રહી છે. લોકો પોતાની મનપસંદ ઘારીની ખરીદી કરવામાં વ્યસ્ત છે, અને આ અદ્ભુત સ્વાદિષ્ટ મીઠાઈ માત્ર સ્થાનિક સ્તરે જ નહીં પરંતુ વિદેશોમાં પણ વસતા ગુજરાતીઓ માટે વિશેષ રૂપે મોકલવામાં આવી રહી છે, જે આ તહેવારની ભવ્યતા દર્શાવે છે.
આ વર્ષે સુરતની બજારમાં પારંપરિક સ્વાદ ઉપરાંત અનેક નવા અને આકર્ષક ફ્લેવર્સવાળી ઘારી ગ્રાહકો માટે ઉપલબ્ધ કરવામાં આવી છે. બજારમાં બ્લુબેરી ઘારી, ચીકુ ચોકલેટ, અંજીર અખરોટ, કલકત્તી પાન મસાલા, બદામ પિસ્તા, કેસર પિસ્તા અને કાજુ મેંગો જેવા વૈવિધ્યસભર અને આધુનિક સ્વાદો ખાદ્યપ્રેમીઓને આકર્ષી રહ્યા છે. આ તમામ વિવિધતા વચ્ચે આ વર્ષે સૌથી મોટું અને અનોખું આકર્ષણ 'ગોલ્ડ ઘારી' બની રહી છે. આ વિશેષ ઘારીના એક કિલોના ભાવ પૂરા એકવીસ હજાર રૂપિયા સુધીના છે. બનાવટમાં અત્યંત સમૃદ્ધ અને શાહી ગણાતી આ ગોલ્ડ ઘારીને જોવા અને ખરીદવા માટે લોકોમાં ભારે કુતૂહલ અને ઉત્સુકતા જોવા મળી રહી છે.
એક તરફ તહેવારનો દિવ્ય ઉમંગ છે, તો બીજી તરફ મોંઘવારીની સીધી અસર પણ મીઠાઈના બજાર પર વર્તાઈ રહી છે. ગત વર્ષની સરખામણીમાં આ વર્ષે ઘારીના સામાન્ય અને વિશિષ્ટ બંને પ્રકારના ભાવમાં આશરે ચાળીસ ટકા જેટલો મોટો વધારો નોંધાયો છે. તેમ છતાં સુરતીઓની મીઠાઈ ખાવાની પરંપરા અને તહેવાર ઉજવવાનો ઝનૂન જરાય ઓછો થયો નથી. માત્ર સુરત જ નહીં પરંતુ આસપાસના વિવિધ વિસ્તારોમાંથી પણ અસંખ્ય લોકો ખાસ આ મીઠાઈ ખરીદવા માટે આવી રહ્યા છે અને આ પર્વને ઉત્સાહભેર મનાવી રહ્યા છે.
