આગામી નવરાત્રી અને દશેરા જેવા મોટા તહેવારોની ઉજવણી પૂર્વે નાગરિકોના આરોગ્ય અને સ્વાસ્થ્યની સુરક્ષા સુનિશ્ચિત કરવા માટે ભાવનગર મહાનગરપાલિકાનું આરોગ્ય અને ફૂડ સેફ્ટી વિભાગ સંપૂર્ણપણે સક્રિય બન્યું છે. તહેવારોની મોસમમાં બજારમાં મીઠાઈઓ અને ફરસાણની માંગ અતિશય વધી જતી હોય છે, ત્યારે લોકોના સ્વાસ્થ્ય સાથે ચેડાં અટકાવવા માટે મનપા તંત્ર દ્વારા વિશેષ રણનીતિ ઘડવામાં આવી છે. આ અભિયાન અંતર્ગત ફૂડ શાખાની બે અલગ-અલગ વિશેષ ટીમોની રચના કરવામાં આવી છે, જેણે શહેરના કાલાનાળા, નીલમબાગ અને આરટીઓ સર્કલ જેવા અતિ વ્યસ્ત અને મુખ્ય વેપારી મથકો પર અચાનક સઘન તપાસ ઝુંબેશ હાથ ધરી હતી. આ અચાનક દરોડાને કારણે ગુણવત્તા બાબતે લાપરવાહી દાખવતા વેપારીઓમાં ભારે દોડધામ મચી ગઈ હતી.
આ તપાસ અભિયાન દરમિયાન ફૂડ સેફ્ટી અધિકારીઓ દ્વારા તહેવારોમાં સૌથી વધુ વેચાતી લોકપ્રિય મીઠાઈ જલેબી અને વિવિધ પ્રકારના ફરસાણના શંકાસ્પદ નમૂનાઓ એકત્રિત કરવામાં આવ્યા હતા. આ તમામ નમૂનાઓને ગુણવત્તાની ચકાસણી માટે રાજ્યની અધિકૃત પ્રયોગશાળામાં મોકલવાની તજવીજ હાથ ધરવામાં આવી છે. આ સાથે જ, વેપારીઓ દ્વારા ખાદ્ય સામગ્રી તળવા માટે એકનું એક તેલ વારંવાર ઉપયોગમાં લેવામાં આવે છે કે કેમ, તેની ગંભીરતાપૂર્વક ચકાસણી કરવા માટે તળવાના તેલમાં ટોટલ પોલાર કમ્પાઉન્ડની ઓન-ધ-સ્પોટ તપાસ પણ કરવામાં આવી હતી. દૂષિત અને વારંવાર ગરમ કરેલા તેલના વપરાશથી માનવ સ્વાસ્થ્ય પર થતી વિપરીત અસરોને રોકવા માટે આ ટેકનિકલ તપાસ અત્યંત મહત્વપૂર્ણ સાબિત થઈ છે.
મહાનગરપાલિકાના આ સઘન ચેકિંગ બાદ સમગ્ર વેપારી આલમમાં કડક સંદેશો આપવામાં આવ્યો છે અને તમામ ખાદ્ય વેપારીઓને સ્પષ્ટ ચેતવણી પણ આપવામાં આવી છે. જો પ્રયોગશાળાની તપાસમાં લેવાયેલા નમૂનાઓ અયોગ્ય કે ધારાધોરણ મુજબના નહીં સાબિત થાય, તો સબંધિત કાયદાકીય જોગવાઈઓ હેઠળ વેપારી સામે પાંચ લાખ રૂપિયા સુધીનો અધધ આકરો દંડ ફટકારવામાં આવશે. આ ઉપરાંત, જો તપાસમાં ખોરાક સંપૂર્ણપણે અસુરક્ષિત કે માનવ વપરાશ માટે અખાદ્ય હોવાનું માલૂમ પડશે, તો જવાબદાર વેપારીઓ સામે ત્રણ મહિના સુધીની જેલની સજા સહિતના કડકમાં કડક ફોજદારી પગલાં પણ લેવામાં આવશે. તહેવારોના આ પવિત્ર દિવસોમાં તમામ નાગરિકોને શુદ્ધ, સાત્વિક અને સુરક્ષિત ખોરાક મળી રહે તે માટે તંત્ર દ્વારા આગામી દિવસોમાં પણ આ પ્રકારની ઝુંબેશ અવિરતપણે ચાલુ રાખવામાં આવશે.
