દેશમાં દૂધ અને દૂધમાંથી બનતી બનાવટોની ગુણવત્તા અને ગ્રાહકોની જાગૃતિને વધુ મજબૂત બનાવવા માટે ફૂડ સેફ્ટી એન્ડ સ્ટાન્ડર્ડ્સ ઓથોરિટી ઓફ ઈન્ડિયા (FSSAI) દ્વારા એક મહત્વપૂર્ણ નિર્ણય લેવામાં આવ્યો છે. હવે ગ્રાહકો જ્યારે પણ બજારમાંથી દૂધ ખરીદશે, ત્યારે તેમને તેના પેકેટ પર એક વિશિષ્ટ ચિહ્ન જોવા મળશે. FSSAIના આ નવા નિયમ મુજબ, દૂધ અને ડેરી ઉત્પાદનોનું વેચાણ કરતી તમામ કંપનીઓએ પોતાના પેકેજિંગ પર આ ચોક્કસ લોગો દર્શાવવો અનિવાર્ય રહેશે. આ નિયમનો મુખ્ય ઉદ્દેશ્ય ગ્રાહકોને અસલી અને ગુણવત્તાયુક્ત દૂધ ઉત્પાદનો સરળતાથી ઓળખવામાં મદદ કરવાનો છે.
આ નવા નિયમનો વ્યાપ માત્ર સાદા દૂધ પૂરતો મર્યાદિત નથી, પરંતુ તેમાં તમામ પ્રકારના દૂધ આધારિત અને મિશ્રિત ડેરી ઉત્પાદનોનો પણ સમાવેશ કરવામાં આવ્યો છે. એટલે કે જે પણ ખાદ્ય ઉત્પાદનોમાં દૂધ એક મુખ્ય અને આવશ્યક ઘટક તરીકે વપરાતું હશે, તે તમામના પેકેજિંગ પર આ લોગો છાપવો ફરજિયાત બનશે. આ લોગોની સત્તાવાર ડિઝાઈન પણ નક્કી કરી દેવામાં આવી છે, જેમાં વાદળી રંગના ચોરસ ખાનાની અંદર સફેદ રંગનું દૂધનું ટીપું દર્શાવવામાં આવ્યું છે. આ ઉપરાંત, પેકેજના કદ અથવા તેના મુખ્ય ડિસ્પ્લે પેનલના ક્ષેત્રફળ (સર્ફેસ એરિયા)ના આધારે લોગોનું લઘુત્તમ માપ પણ નક્કી કરવામાં આવ્યું છે, જેથી નાના પેકેટ પર નાનો અને મોટા પેકેટ પર નિયમાનુસાર મોટો લોગો પ્રદર્શિત કરી શકાય.
આ વ્યાપક નીતિગત ફેરફાર માટેની પ્રક્રિયા લાંબા સમયથી ચાલી રહી હતી, જે અંતર્ગત ફેબ્રુઆરી ૨૦૨૫માં તેનો પ્રારંભિક મુસદ્દો જાહેર કરીને સામાન્ય જનતા પાસેથી સૂચનો અને વાંધાઓ મંગાવવામાં આવ્યા હતા. ત્યારબાદ મળેલા સૂચનો પર ગહન વિચારણા કરીને FSSAI દ્વારા ૬ નવેમ્બર, ૨૦૨૬ના રોજ આ અંગેનું અધિકૃત જાહેરનામું બહાર પાડવામાં આવ્યું હતું, જે ૯ નવેમ્બર, ૨૦૨૬ના રોજ ભારતના રાજપત્ર (ગેઝેટ ઓફ ઈન્ડિયા)માં પ્રકાશિત થયું હતું. ડેરી ઉદ્યોગ અને ઉત્પાદક કંપનીઓને આ નવા માપદંડો અપનાવવા માટે પૂરતો સમય મળી રહે તે હેતુથી આ નિયમ આગામી ૧ જુલાઈ, ૨૦૨૮થી દેશભરમાં સત્તાવાર રીતે અમલમાં આવશે.
