દિવાળી અને નૂતન વર્ષના પાવન અવસર પર BAPS સ્વામિનારાયણ મંદિર ખાતે ભગવાન પ્રત્યેની અપાર શ્રદ્ધા અને સમર્પણના પ્રતિકરૂપ ભવ્ય અન્નકૂટ મહોત્સવનું આયોજન કરવામાં આવ્યું હતું. આ આકર્ષક મહોત્સવમાં હરિભક્તો અને શ્રદ્ધાળુઓએ ઉત્સાહભેર જોડાઈને દર્શનનો લાભ લીધો હતો અને સમગ્ર મંદિર પરિસરનું વાતાવરણ સંપૂર્ણપણે ભક્તિમય બની ગયું હતું. આ પ્રસંગે ભક્તો દ્વારા સ્વેચ્છાએ અને પ્રેમપૂર્વક પોતાના ઘરે તૈયાર કરવામાં આવેલી વિવિધ પ્રકારની મીઠાઈઓ, ફરસાણ, ફળો અને પૌષ્ટિક વાનગીઓ સહિત ૧૦૦૦થી વધુ શાકાહારી વાનગીઓ સુંદર રીતે સજાવીને ભગવાન સમક્ષ ભોગ ધરવામાં આવી હતી, જે ભારતીય આતિથ્ય સત્કાર અને ભોજન પરંપરાનું ઉત્કૃષ્ટ ઉદાહરણ પૂરું પાડતી હતી.
કાર્યક્રમ દરમિયાન ઉપસ્થિત રહેલા પૂજ્ય અપૂર્વમુનિસ્વામીએ પોતાના પ્રવચનમાં જણાવ્યું હતું કે, આજના સમયમાં ભારતીય સંસ્કૃતિ અને પરંપરાઓનો વ્યાપ વિશ્વભરમાં ખૂબ જ ઝડપથી વધી રહ્યો છે. વિદેશી નાગરિકો પણ હવે આપણી સંસ્કૃતિના મૂલ્યો, તહેવારો અને જીવનશૈલીથી પ્રભાવિત થઈને તેની તરફ આકર્ષાઈ રહ્યા છે. જ્યારે વિદેશીઓ આપણી સનાતન પરંપરાઓ સાથે જોડાય છે, ત્યારે સાત્વિક આહાર અને શાકાહારી વાનગીઓનું મહત્વ વૈશ્વિક સ્તરે વધુ મજબૂત બને છે. સ્વામીજીએ ઉમેર્યું હતું કે અન્નકૂટમાં ધરાવાતી વાનગીઓ પાછળ માત્ર સ્વાદ જ નહીં, પરંતુ ભક્તોનો શુદ્ધ પ્રેમ, સેવાભાવ અને સમર્પણ જોડાયેલું હોય છે, અને વિદેશોમાં પણ હવે વેગનિઝમ તથા શાકાહારનો સ્વીકાર વધી રહ્યો છે જે આપણા ઋષિ-મુનિઓની દુરંદેશી સાબિત કરે છે.
સાત્વિક ખોરાકનું મહત્વ સમજાવતા પૂજ્ય સ્વામીજીએ જણાવ્યું હતું કે તે માત્ર શારીરિક સ્વાસ્થ્ય માટે જ નહીં, પરંતુ માનસિક શાંતિ અને આધ્યાત્મિક ઉન્નતિ માટે પણ અત્યંત આવશ્યક છે. આ ભવ્ય મહોત્સવના દર્શન કરીને ઉપસ્થિત રહેલા તમામ દર્શનાર્થીઓએ ધન્યતા અનુભવી હતી. કાર્યક્રમના અંતે સ્વામીજીએ સૌને દૈનિક જીવનમાં સાત્વિક જીવનશૈલી અપનાવવા, પર્યાવરણ અને જીવદયા પ્રત્યે સંવેદનશીલ બનવા તેમજ ભારતીય સંસ્કૃતિના ઉદાત્ત વિચારોને આચરણમાં મૂકવા માટે હાર્દિક પ્રેરણા પૂરી પાડી હતી.
