મહારાષ્ટ્ર સરકાર દ્વારા ખાદ્ય સુરક્ષાને ધ્યાનમાં રાખીને એક મોટો અને મહત્વપૂર્ણ નિર્ણય લેવામાં આવ્યો છે, જેની સીધી અસર વેપારીઓ અને ગ્રાહકો પર પડશે. રાજ્યમાં હવે વજન કે પેકિંગ વગરના ખુલ્લા મસાલા પાઉડરના વેચાણ પર સંપૂર્ણ પ્રતિબંધ લગાવી દેવામાં આવ્યો છે. ગ્રાહકોના સ્વાસ્થ્ય સાથે કોઈ ચેડા ન થાય અને બજારમાં વેચાતા મસાલાની ગુણવત્તા જળવાઈ રહે તે હેતુસર આ કડક નિયમ અમલમાં મૂકવામાં આવ્યો છે. અગાઉ બજારમાં છૂટક કે ખુલ્લા મસાલા મોટી માત્રામાં વેચાતા હતા, જેમાં ભેળસેળ થવાની સંભાવના ઘણી વધારે રહેતી હતી.
નવા નિયમો અનુસાર, હવે કોઈપણ વેપારી કે દુકાનદાર ગ્રાહકોને ખુલ્લો મસાલા પાઉડર વેચી શકશે નહીં. તમામ પ્રકારના મસાલા હવે ફરજિયાતપણે પ્રમાણિત અને સીલબંધ પેકેટમાં જ વેચવાના રહેશે. આ પેકેટ્સ પર ઉત્પાદનની તારીખ, એક્સપાયરી ડેટ, પેકિંગ કરનારનું નામ અને તેમાં રહેલા ઘટકોની સંપૂર્ણ માહિતી સ્પષ્ટપણે દર્શાવવી અનિવાર્ય છે. જો કોઈ વેપારી આ નિયમોનું ઉલ્લંઘન કરતા ઝડપાશે તો તેની સામે ફૂડ સેફ્ટી એક્ટ હેઠળ કાનૂની કાર્યવાહી કરવામાં આવશે અને ભારે દંડ ફટકારવામાં આવશે તેમ તંત્ર દ્વારા સ્પષ્ટ ચેતવણી આપવામાં આવી છે.
આ નિર્ણયથી જનસામાન્યના સ્વાસ્થ્યનું રક્ષણ થશે કારણ કે ખુલ્લા મસાલામાં ધૂળ, રજકણો અને ભેજ લાગવાથી તે બગડી જવાની શક્યતા રહે છે. જો કે, આ નવા નિયમોના અમલીકરણથી નાના વેપારીઓ અને ઘરેલુ મસાલા બનાવતા ધંધાર્થીઓ સામે થોડા પડકારો ઊભા થયા છે, કારણ કે તેમણે હવે પેકેજિંગ માટે વધારાનો ખર્ચ કરવો પડશે. તેમ છતાં, ગ્રાહક સુરક્ષા અને ઉત્તમ આરોગ્ય સેવાની દ્રષ્ટિએ આ પગલાને એક આવકારદાયક અને સરાહનીય કદમ માનવામાં આવી રહ્યું છે. આગામી દિવસોમાં અન્ય રાજ્યો પણ આ પ્રકારના કડક નિયમો અપનાવે તેવી પૂરી શક્યતા વર્તાવવામાં આવી રહી છે.
