ઉત્તર પ્રદેશના બુલંદશહેરમાં ખાદ્ય સુરક્ષા અને ઔષધ પ્રશાસન વિભાગે ગ્રાહકોના સ્વાસ્થ્ય સાથે ચેડાં કરતા અસામાજિક તત્વો સામે લાલ આંખ કરી છે. એક ગુપ્ત માહિતીના આધારે હાથ ધરવામાં આવેલા આ સઘન ઓપરેશનમાં અધિકારીઓએ શંકાસ્પદ ડેરી અને ઉત્પાદન એકમો પર અચાનક દરોડા પાડ્યા હતા. આ કાર્યવાહી દરમિયાન બજારમાં મોટા પ્રમાણમાં વેચાણ માટે તૈયાર કરાયેલું અસુરક્ષિત અને ઝેરી ખાદ્ય પદાર્થોનું નેટવર્ક પર્દાફાશ થયો હતો, જે સામાન્ય જનતાના આરોગ્ય માટે ગંભીર જોખમ ઊભું કરી રહ્યું હતું.
તપાસ દરમિયાન સ્થળ પરથી આશરે ૧ ટન જેટલું શંકાસ્પદ અને ભેળસેળયુક્ત પનીર તેમજ ૨૦૦ કિલો જેટલો નકલી માવો જપ્ત કરવામાં આવ્યો છે. પ્રાથમિક તપાસમાં આ ખાદ્ય સામગ્રીમાં સ્ટાર્ચ, હાનિકારક રસાયણો અને લો ફેબ્રિક જેવી સ્વાસ્થ્ય માટે નુકસાનકારક ચીજવસ્તુઓ ભેળવવામાં આવી હોવાની પ્રબળ શંકા છે. આટલી મોટી માત્રામાં જપ્ત થયેલા જથ્થાને સુરક્ષિત રીતે સીલ કરીને તેના નમૂનાઓ સરકારી લેબોરેટરીમાં પરીક્ષણ માટે મોકલી આપવામાં આવ્યા છે, જેથી તેમાં વપરાયેલા હાનિકારક પદાર્થોની ચોક્કસ માહિતી મળી શકે.
આ ગંભીર મામલે વહીવટી તંત્ર દ્વારા સંડોવાયેલા ડેરી સંચાલકો અને વેપારીઓ સામે કાયદેસરની સખત કાર્યવાહી શરૂ કરવામાં આવી છે. તહેવારોની મોસમ નજીક આવતી હોવાથી બજારમાં આવી નકલી અને ભેળસેળયુક્ત ચીજવસ્તુઓની માંગ વધી જતી હોય છે, જેને ધ્યાનમાં રાખીને સુરક્ષા એજન્સીઓ દ્વારા રાજ્યવ્યાપી ચેકિંગ અભિયાન વધુ તીવ્ર બનાવવામાં આવ્યું છે. તંત્ર દ્વારા નાગરિકોને પણ અપીલ કરવામાં આવી છે કે તેઓ કોઈપણ ખાદ્ય પદાર્થ ખરીદતી વખતે તેની ગુણવત્તા વિશે સાવચેત રહે અને શંકાસ્પદ વેપારીઓ અંગે ત્વરિત માહિતી આપે.
