કર્ણાટક રાજ્યમાં નંદીની બ્રાન્ડ હેઠળ વેચાતા દૂધ અને દહીંના ભાવમાં નોંધપાત્ર વધારો કરવામાં આવ્યો છે, જે રવિવાર, ૧ નવેમ્બરથી અમલમાં આવી ચૂક્યો છે. આ નવા સંશોધિત દરો અનુસાર ગ્રાહકોએ હવે દૂધ અને દહીંની ખરીદી માટે પ્રતિ લિટર ૮ થી ૧૨ રૂપિયા વધુ ચૂકવવા પડશે. લોકપ્રિય ટોન્ડ મિલ્કનો ભાવ હવે ૪૬ રૂપિયાથી વધીને ૫૪ રૂપિયા પ્રતિ લિટર થઈ ગયો છે, જ્યારે હોમોજેનાઇઝ્ડ કાઉ મિલ્ક ૫૦ રૂપિયાના બદલે હવે ૫૮ રૂપિયા પ્રતિ લિટરના ભાવે મળશે. આ ઉપરાંત, સ્પેશિયલ ટોન્ડ મિલ્ક અને શુભમ મિલ્ક જેવા પ્રકારોના ભાવ પણ ૫૨ રૂપિયાથી વધારીને સીધા ૬૪ રૂપિયા પ્રતિ લિટર કરી દેવામાં આવ્યા છે, જેના કારણે દૈનિક ઉપયોગની આ વસ્તુઓ સામાન્ય નાગરિકો માટે મોંઘી સાબિત થઈ રહી છે.
દૂધની સાથેસાથે દહીંના ભાવમાં પણ મોટો ફેરફાર જોવા મળ્યો છે, જેથી ડેરી ઉત્પાદનોની ખરીદી વધુ મોંઘી બની છે. ૫૦૦ ગ્રામ દહીંની થેલી જે અગાઉ ૨૮ રૂપિયામાં મળતી હતી, તેના માટે હવે ગ્રાહકોએ ૩૪ રૂપિયા ચૂકવવા પડશે, જ્યારે એક લિટર દહીંના પાઉચનો ભાવ ૫૪ રૂપિયાથી વધીને ૬૮ રૂપિયા થઈ ગયો છે. કર્ણાટક કોઓપરેટિવ મિલ્ક પ્રોડ્યુસર્સ ફેડરેશન (કેએમએફ)ના અધિકારીઓના જણાવ્યા અનુસાર, દૂધ અને દહીં સિવાય માખણ, ઘી અને છાશ જેવા અન્ય ડેરી ઉત્પાદનોના ભાવ પણ આગામી સમયમાં પ્રભાવિત થઈ શકે છે, જે તેમાં રહેલા ફેટના પ્રમાણ અને અન્ય પરિબળો પર આધાર રાખશે.
ભાવ વધારા પાછળનો મુખ્ય ઉદ્દેશ્ય રાજ્યના લાખો ડેરી ખેડૂતોને આર્થિક સહાય પૂરો પાડવાનો છે, જેઓ લાંબા સમયથી વધતા ખર્ચ અને દુષ્કાળની પરિસ્થિતિનો સામનો કરી રહ્યા હતા. રાજ્ય સરકાર, ડેરી ખેડૂતો અને મિલ્ક યુનિયનો વચ્ચેની વિસ્તૃત ચર્ચા બાદ કેબિનેટે ખેડૂતોને અપાતા પ્રોક્યોરમેન્ટ પ્રાઇસમાં પ્રતિ લિટર ૮ રૂપિયાનો વધારો મંજૂર કર્યો છે. આ વધારામાંથી ૭ રૂપિયા સીધા ખેડૂતોને મળશે અને ૧ રૂપિયાનો હિસ્સો પેકેજિંગ, ટ્રાન્સપોર્ટેશન અને ઇંધણ જેવા ઓપરેશનલ ખર્ચ માટે મિલ્ક યુનિયનને ફાળવવામાં આવશે. આ નિર્ણયથી કર્ણાટકના અંદાજે ૨૬.૮૯ લાખ ડેરી ખેડૂતોમાંથી સહકારી મંડળીઓને દૂધ પૂરું પાડતા આશરે ૮.૯ લાખ ખેડૂતોને સીધો આર્થિક ફાયદો થશે, કારણ કે કેએમએફ દ્વારા દૈનિક ધોરણે કરોડો રૂપિયાનું દૂધ ખરીદવામાં આવે છે.
