કર્ણાટકના લાખો ગ્રાહકો માટે રવિવાર, ૧ નવેમ્બરથી નંદીની બ્રાન્ડનું દૂધ અને દહીં ખરીદવું વધુ ખર્ચાળ બન્યું છે. દૂધ અને દહીંના નવા અને સંશોધિત દર અમલમાં આવી ગયા છે, જેમાં વિવિધ વેરાયટીઓ મુજબ પ્રતિ લીટર ૮ થી ૧૨ રૂપિયા સુધીનો વધારો ઝીંકવામાં આવ્યો છે. સુધારેલા દરો અનુસાર, ટોન્ડ મિલ્ક હવે ૪૬ રૂપિયાને બદલે ૫૪ રૂપિયા પ્રતિ લીટર વેચાઈ રહ્યું છે, જ્યારે હોમોજિનાઈઝ્ડ કાઉ મિલ્કનો ભાવ ૫૦ રૂપિયાથી વધીને ૫૮ રૂપિયા પ્રતિ લીટર થઈ ગયો છે. આ ઉપરાંત, સ્પેશિયલ ટોન્ડ અને શુભમ દૂધના ભાવમાં પણ મોટો વધારો થયો છે જે હવે પ્રતિ લીટર ૫૪ રૂપિયાથી વધીને સીધા ૬૪ રૂપિયા સુધી પહોંચી ગયા છે. દૂધની સાથે-સાથે દહીંના ભાવમાં પણ ફેરફાર કરવામાં આવ્યા છે, જેમાં ૫૦૦ ગ્રામ દહીંની થેલીનો ભાવ ૨૮ રૂપિયાથી વધીને ૩૪ રૂપિયા અને એક લીટરની થેલીનો ભાવ ૫૪ રૂપિયાથી વધીને ૬૮ રૂપિયા થયો છે.
આ મોટા ભાવવધારા પાછળનો મુખ્ય ઉદ્દેશ્ય રાજ્યના પશુપાલકો અને દૂધ ઉત્પાદકોને મુશ્કેલ સમયમાં આર્થિક સહાય પૂરી પાડવાનો છે. કર્ણાટક સરકાર, ડેરી ખેડૂતો, દૂધ યુનિયનો અને કર્ણાટક કોઓપરેટિવ મિલ્ક પ્રોડ્યુસર્સ ફેડરેશન (KMF)ના અધિકારીઓ વચ્ચે થયેલી વિસ્તૃત ચર્ચાઓ બાદ આ નિર્ણય લેવામાં આવ્યો છે. દુકાળની ગંભીર પરિસ્થિતિ અને વધતા જતા ખર્ચ સામે ખેડૂતોને યોગ્ય વળતર મળે તે માટે રાજ્ય મંત્રીમંડળે પ્રોક્યોરમેન્ટ પ્રાઈસ (ખરીદ કિંમત)માં પ્રતિ લીટર ૮ રૂપિયાનો વધારો મંજૂર કર્યો છે. આ સુધારેલી વ્યવસ્થા હેઠળ, ખેડૂતોને પ્રતિ લીટર વધારાના ૭ રૂપિયા મળશે, જ્યારે બાકીનો ૧ રૂપિયો પેકેજિંગ, ટ્રાન્સપોર્ટેશન અને ઇંધણ જેવા ઓપરેશનલ ખર્ચને પહોંચી વળવા માટે દૂધ યુનિયનોને ફાળવવામાં આવશે. સરકારના ૫ રૂપિયાના પ્રોત્સાહક બોનસ સાથે હવે ખેડૂતોને અસરકારક રીતે પ્રતિ લીટર ૪૭ રૂપિયા મળશે.
KMF ના આ નિર્ણયથી રાજ્યના અંદાજે ૨૬.૮૯ લાખ ડેરી ખેડૂતોમાંથી સહકારી મંડળીઓને દૂધ પૂરું પાડતા આશરે ૮.૯ લાખ ખેડૂતોને સીધો આર્થિક લાભ થશે. ફેડરેશન દૈનિક ધોરણે ૧.૦૫ કરોડથી ૧.૦૮ કરોડ લીટર દૂધ ખરીદે છે અને દૂધ ઉત્પાદકોને દરરોજ સરેરાશ ૨૮.૬૦ કરોડ રૂપિયા ચૂકવે છે. આ નવા ભાવવધારાથી માત્ર દૂધ અને દહીં જ નહીં, પરંતુ આગામી સમયમાં માખણ, ઘી અને છાશ જેવા અન્ય ડેરી પ્રોડક્ટ્સના ભાવો પર પણ તેની અસર જોવા મળી શકે છે, જે તેમાં રહેલા ફેટના પ્રમાણ પર નિર્ભર રહેશે. દૂધ ઉત્પાદકોને આત્મનિર્ભર બનાવવા અને ગ્રામીણ અર્થવ્યવસ્થાને મજબૂત કરવા માટે કેએમએફ અને રાજ્ય સરકારનું આ પગલું અત્યંત મહત્વપૂર્ણ માનવામાં આવી રહ્યું છે.
