રાજકોટ શહેરમાં તહેવારોની મોસમ ટાણે જ નાગરિકોના સ્વાસ્થ્ય સાથે ચેડાં કરતી ચોંકાવનારી ઘટના સામે આવી છે. સ્થાનિક મહાનગરપાલિકાના આરોગ્ય અને ખાદ્ય સુરક્ષા વિભાગ દ્વારા હાથ ધરવામાં આવેલી સઘન તપાસ દરમિયાન ખાદ્યપદાર્થોમાં વ્યાપક પ્રમાણમાં ભેળસેળ થતી હોવાનો પર્દાફાશ થયો છે. માધાપર વિસ્તારમાં આવેલી એક ખાદ્ય પેઢીમાંથી લેવામાં આવેલા ટમેટા સોસના નમૂના ફેલ થયા છે, જેમાં તપાસ દરમિયાન ખબર પડી કે અસલી ટમેટાના બદલે સસ્તા પપૈયાનો ઉપયોગ કરીને હાનિકારક સોસ તૈયાર કરવામાં આવતો હતો. આ નકલી સોસને આકર્ષક અને અસલી દેખાડવા માટે તેમાં ખાંડ અને જોખમી સિન્થેટિક રંગોનો ખુલ્લેઆમ વપરાશ કરવામાં આવતો હતો, જે લોકોના આરોગ્ય માટે અત્યંત જોખમી સાબિત થઈ શકે છે.
આ લાલચુ વેપારીઓની કારીગરી માત્ર સોસ પૂરતી મર્યાદિત ન હતી, પરંતુ દૂધ અને ડેરી પ્રોડક્ટ્સમાં પણ મોટા પાયે ગેરરીતિ આચરવામાં આવી રહી છે. તપાસ દરમિયાન લાતી પ્લોટ વિસ્તારની એક મિલ્ક પ્રોડક્ટમાંથી લેવામાં આવેલું પનીર પણ સંપૂર્ણપણે અખાદ્ય જાહેર કરવામાં આવ્યું છે. આ ઉપરાંત દાણાપીઠ અને ઉદ્યોગનગર વિસ્તારમાં આવેલી જાણીતી પેઢીઓમાંથી લેવામાં આવેલા ઘીના નમૂના પણ લેબોરેટરી ચકાસણીમાં નિષ્ફળ નીવડ્યા છે. તંત્ર દ્વારા માત્ર શંકાસ્પદ નમૂના જ નથી લેવાયા, પરંતુ શહેરના અલગ-અલગ વિસ્તારોમાં આવેલા સડસઠ જેટલા વ્યાપારી એકમોમાં સઘન ચેકિંગ હાથ ધરવામાં આવ્યું હતું. આ ઝુંબેશ અંતર્ગત ચૌદ જેટલી પેઢીઓમાંથી નમૂના મેળવીને અંદાજે સાડત્રીસ કિલોગ્રામ જેટલા ભારે અખાદ્ય અને વાસી જથ્થાને તાત્કાલિક ધોરણે જપ્ત કરીને તેનો સ્થળ પર જ નાશ કરવામાં આવ્યો છે.
આ પ્રકારની ગંભીર બેદરકારી અને નફાખોરીના કારણે તહેવારોમાં મીઠાઈ અને અન્ય ખાદ્યવસ્તુઓ ખરીદતા સામાન્ય લોકોના સ્વાસ્થ્ય પર મોટું જોખમ તોળાઈ રહ્યું છે. પ્રશાસન દ્વારા લેવાયેલા આ કડક પગલાંથી ભેળસેળિયા તત્વોમાં ફફડાટ ફેલાયો છે. સંબંધિત વિભાગ દ્વારા નાગરિકોને અપીલ કરવામાં આવી છે કે તેઓ કોઈપણ ખાદ્ય સામગ્રી ખરીદતી વખતે તેની ગુણવત્તા, પેકિંગની વિગતો, ઉત્પાદન તારીખ અને તેની અવધિ ચોક્કસપણે ચકાસી લે. તંત્રની આ પ્રકારની સક્રિયતા આગામી સમયમાં પણ ચાલુ રહેશે જેથી નાગરિકોના જાનમાલ અને આરોગ્યની સુરક્ષા સુનિશ્ચિત કરી શકાય.
