સ્વસ્થ અને નિરામય જીવન જીવવા માટે પૂરતા પ્રમાણમાં પાણીનું સેવન કરવું અત્યંત આવશ્યક માનવામાં આવે છે. આપણા શરીરનો મોટો ભાગ પ્રવાહીથી બનેલો છે, જેથી પાણી શરીરના અંગોને યોગ્ય રીતે કાર્ય કરવામાં મદદ કરે છે. તે શરીરનું તાપમાન નિયંત્રિત રાખવામાં, પાચનક્રિયાને સુધારવામાં અને શરીરમાં રહેલા ઝેરી તેમજ બિનજરૂરી પદાર્થોને બહાર કાઢવામાં ખૂબ જ મોટો ભાગ ભજવે છે. સામાન્ય રીતે લોકોના મનમાં આ પ્રશ્ન સતત સતાવતો હોય છે કે પાણી માત્ર ત્યારે જ પીવું જોઈએ જ્યારે તરસ લાગે કે પછી દિવસ દરમિયાન નિયમિત અંતરાલે પીતા રહેવું જોઈએ.
આરોગ્ય નિષ્ણાતોના મતે માત્ર તરસ લાગે તેની રાહ જોવી યોગ્ય નથી. જ્યારે આપણને તરસ લાગે છે ત્યારે તેનો અર્થ એ થાય છે કે શરીરમાં પાણીની ઉણપ વર્તાવા લાગી છે. જો દિવસભર પૂરતું પ્રવાહી ન લેવામાં આવે તો થાક, ચક્કર આવવા અને પાચનની સમસ્યાઓ જેવી તકલીફો ઉદ્ભવી શકે છે. આથી, શરીરને હાઇડ્રેટ રાખવા માટે દિવસ દરમિયાન થોડા થોડા સમયે નિયમિત રીતે પાણી પીતા રહેવું જોઈએ, જેથી શરીરની તમામ પ્રક્રિયાઓ સુચારૂ રૂપે ચાલતી રહે.
પાણી પીતી વખતે કેટલીક બાબતોનું ધ્યાન રાખવું પણ ખૂબ જ જરૂરી છે. ક્યારેય પણ એક સાથે ખૂબ વધારે પાણી પી જવાનું ટાળવું જોઈએ, તેના બદલે ઘૂંટડે-ઘૂંટડે અને બેસીને પાણી પીવાની ભારતીય પરંપરાગત રીત સ્વાસ્થ્ય માટે ઉત્તમ છે. ભોજન કરતી વખતે કે તરત જ વધારે પાણી પીવાથી પાચનરસ મંદ પડે છે, તેથી જમવાના અડધા કલાક પહેલાં કે પછી પાણી પીવું હિતાવહ છે. જો આપણે આ નાની નાની બાબતોનું પાલન કરીએ તો અનેક બીમારીઓથી દૂર રહી શકીએ છીએ અને હંમેશાં ઊર્જાવાન તથા તંદુરસ્ત રહી શકીએ છીએ.
