આજના દોડધામ ભરેલા જીવનમાં સમય બચાવવા માટે આપણે અનેક એવી નાની-નાની આદતો અપનાવી લેતા હોઈએ છીએ જે આપણા સ્વાસ્થ્ય માટે ઘાતક સાબિત થઈ શકે છે. આવી જ એક સામાન્ય પરંતુ અત્યંત જોખમી આદત ઘરોમાં જોવા મળે છે, જેમાં ગરમાગરમ રોટલી કે અન્ય ખાદ્ય પદાર્થોને સવારના છાપાના કાગળમાં લપેટીને રાખવામાં આવે છે. સવારના સમયે ઉતાવળમાં લોકો અખબારના કાગળનો ઉપયોગ ટિફિન પેક કરવા કે રોટલીને નરમ રાખવા માટે કરતા હોય છે. પરંતુ શું તમે જાણો છો કે આ સરળ દેખાતી આદત તમારા શરીરને અંદરથી ખોખલું કરી રહી છે?
રોજિંદા ઉપયોગમાં લેવાતા અક્ષરો છાપવા માટે જે શાહીનો ઉપયોગ થાય છે તેમાં અનેક પ્રકારના હાનિકારક રસાયણો, સિસાના અંશો અને ઝેરી દ્રવ્યો રહેલા હોય છે. જ્યારે આ કાગળ પર અત્યંત ગરમ રોટલી કે તેવા અન્ય ગરમ ખાદ્ય પદાર્થો મૂકવામાં આવે છે, ત્યારે તાપમાનના કારણે છાપાની શાહી ઓગળીને સીધી ખોરાકમાં ભળી જાય છે. આ ઝેરી રસાયણો પાચન તંત્ર પર વિપરીત અસર કરે છે અને લાંબા ગાળે કેન્સર જેવી ભયાનક બીમારીઓનું જોખમ પણ અનેકગણું વધારી દે છે. આ ઉપરાંત, અખબારના કાગળને બનાવવા માટે વપરાતા રિસાયકલ કરેલા કાગળ અને તેમાં રહેલા બેક્ટેરિયા સીધા પેટમાં જઈને ગંભીર ચેપ ફેલાવી શકે છે.
આ ગંભીર સમસ્યાથી બચવા માટે તબીબો અને આરોગ્ય નિષ્ણાતો દ્વારા કડક ચેતવણી આપવામાં આવી છે કે ખોરાક પેક કરવા માટે ક્યારેય પણ અખબાર કે પ્રિન્ટેડ કાગળનો ઉપયોગ ન કરવો જોઈએ. રોટલી કે અન્ય ગરમ ખોરાકને લાંબો સમય સુધી સુરક્ષિત અને તાજા રાખવા માટે હંમેશાં સુતરાઉ કાપડના રૂમાલ, ખાસ પ્રકારના ફૂડ ગ્રેડ પેપર કે સ્ટીલના ડબ્બાનો જ ઉપયોગ કરવો હિતાવહ છે. નાની નાની બાબતોમાં રાખવામાં આવેલી સાવધાની આપણને અને આપણા પરિવારને અનેક ગંભીર બિમારીઓથી સુરક્ષિત રાખી શકે છે. સ્વસ્થ જીવનશૈલી અપનાવવા માટે આવી અસુરક્ષિત આદતોનો ત્યાગ કરવો આજના સમયમાં અનિવાર્ય બની ગયું છે.
