સુરત શહેરમાં આગામી મંગળવારે યોજાનારા લોકપ્રિય ચંદી પડવાના તહેવારને ધ્યાનમાં રાખીને મહાનગરપાલિકાનું આરોગ્ય તંત્ર પૂર્ણપણે સજાગ બન્યું છે. આ પરંપરાગત પર્વ નિમિત્તે સુરતીઓ દ્વારા મોટા પ્રમાણમાં ઘારી અને તીખા ભૂસાની ખરીદી કરવામાં આવે છે, જેની પાછળ કરોડો રૂપિયાનો વેપાર થાય છે. ઘારીના મુખ્ય ઘટક તરીકે માવાનો મોટા પાયે ઉપયોગ થતો હોવાથી નાગરિકોના સ્વાસ્થ્ય સાથે કોઈ ચેડા ન થાય તે હેતુસર ખાદ્ય સુરક્ષા વિભાગ દ્વારા શહેરભરમાં વ્યાપક તપાસ ઝુંબેશનો પ્રારંભ કરવામાં આવ્યો છે.
આ વિશેષ અભિયાન અંતર્ગત શહેરના તમામ ઝોનમાં આવેલ નાના-મોટા માવા વિક્રેતાઓ, ડેરી સંચાલકો તેમજ જથ્થાબંધ વેપારીઓની દુકાનો પર અચાનક દરોડા પાડવામાં આવ્યા છે. તહેવારની મોસમમાં બજારમાં માવાની ભારે માંગ રહેતી હોવાથી તેમાં અખાદ્ય પદાર્થો કે નકલી તત્વોની મિલાવટ થવાની સંભાવના વધી જાય છે. આ તમામ બાબતોની ગંભીરતાને નોંધીને અધિકારીઓની ટીમો દ્વારા વિવિધ સ્થળોએથી શંકાસ્પદ માવાના નમૂના એકત્રિત કરવામાં આવ્યા છે અને આ તમામ સેમ્પલને તાત્કાલિક ધોરણે ચકાસણી માટે પ્રયોગશાળામાં મોકલી આપવામાં આવ્યા છે.
ખાદ્ય સુરક્ષા વિભાગના અધિકારીઓ દ્વારા તમામ વેપારીઓને સ્પષ્ટ ચેતવણી આપવામાં આવી છે કે જો પ્રયોગશાળાના પરીક્ષણમાં માવાના નમૂના અયોગ્ય સાબિત થશે કે ભેળસેળ પકડાશે, તો જવાબદાર ઇસમો સામે કાયદાકીય કડક પગલાં લેવામાં આવશે. નાગરિકોના સ્વાસ્થ્યનું રક્ષણ કરવું એ તંત્રની પ્રાથમિક જવાબદારી છે અને તહેવારના દિવસો સુધી આ સઘન ચેકિંગની કામગીરી અવિરતપણે ચાલુ રહેશે. તંત્ર દ્વારા તમામ વેપારીઓને માત્ર શુદ્ધ અને ગુણવત્તાયુક્ત માવ જ ઉપયોગમાં લેવા માટે કડક આદેશ કરવામાં આવ્યા છે.
